La Piste Noire se réinvente en une cuisine 100% végétarienne. Découvrez richesse et diversité d’une cuisine hautement savoureuse élaborée à partir de produits frais, locaux (dans la mesure du possible), de saison, agriculture raisonnée. La Piste Noire reinvents itself by moving from French bistronomic cuisine to 100% vegetarian cuisine. Discover the richness and diversity of a highly tasty cuisine made from fresh, local (as far as possible), seasonal, sustainable agriculture products.